Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto". Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa). Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.
Venerd 25 H16.30 - Inaugurazione delle sculture realizzate in questa edizione. H17.30 - Voci di Primavera H20.30 - Degustazione dei piatti della tradizione H22.00 - Musica & Friends.
Sabato 26 H10.30 - Convegno Le piante plurisecolari del parco naturalistico di Mull presso la sala consiliare. H17.30 - Apertura degli stand espositivi e degustazione dei piatti tipici e dei dolci tipici di Triei. H18.00 - Esibizione teatrale itinerante I vicoli della memoria.
Domenica 27 H11.00 - LIPSAR di Tortol presenta: Cucina tipica e cucina innovativa a confronto e L' arte della pasticceria e delle sculture vegetali. H17.30 - Apertura degli stand espositivi e degustazione dei piatti tipici e dei dolci tipici di Triei. H18.00 - Santu Sarbestianu - Processione tradizionale. H18.30 - Santa Messa, al termine "Is Goccius" in Onore di San Sebastiano. H19.30 - Balli e canti tradizionali itineranti presso gli stand espositivi.
Inserito da milly73
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