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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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mercoledì 9 novembre 2011

Serata ballo Sardo a Sestu
Sabato 12 novembre p.v. nei locali Pro Loco di Sestu .. si svolgerà una serata commemorativa di ballo sardo in memoria di Mondo Vercellino e Mario Sanna con Adalgisa Loi, due persone di Sestu che tanto hanno fatto per la salvaguardia e la diffusione del ballo tradizionale in paese. Mondo Vercellino ha collaborato con loro e con il gruppo San Gemiliano .. offrendo la sua opera al servizio del gruppo sia a livello regionale, sia a livello continentale ed estero. La serata è aperta a tutti e chiunque può partecipare e ballare indossando preferibilmente il costume tradizionale del proprio paese di provenienza.


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