Forum Sardegna - 62ª Fiera Internazionale della Sardegna

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Evento: 62ª Fiera Internazionale della Sardegna

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Paradisola

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Inserito il - 26/04/2010 : 17:59:06
Ogni anno la Campionaria, la manifestazione più rilevante del cartellone fieristico, rappresenta una vetrina commerciale completa e variegata delle diverse categorie merceologiche, assurgendo così al ruolo di termometro dell’economia sarda. La manifestazione occupa l’intero spazio del quartiere fieristico, sia le aree coperte (all’interno dei padiglioni) di 46.000 metri quadri, che quelle all’aperto di 36.000 metri quadri. FIERA CAMPIONARIA INTERNAZIONALE 62° Campionaria generale 30 aprile - 10 maggio 2010 Orario: lun-ven 10:00/20:00 sab-dom-festivi 9:30/20:30 http://www.fieradellasardegna.it


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