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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Evento: I colori d'argentina in terra sarda - Atzara

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Paradisola

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Inserito il - 11/08/2009 : 11:31:23
I colori d'argentina in terra sarda - Opere scelte Mostra di Pittura degli artisti Luis Marzoratti, Mariel Polinotto e Josefina Di Candia, dal titolo "I colori d'Argentina in terra sarda - opere scelte", a cura di Loredana Manca. La mostra sarà inaugurata il 20 Agosto alle ore 19, presso la Pinacoteca d'arte moderna e contemporanea Antonio Ortiz Echague di Atzara. Le opere potranno essere visitate dal 20 agosto al 10 settembre 2009. Telefono = 078465205 SitoInternet = http://www.comune.atzara.nu.it


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