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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Saluti da ... CodicediSorres 
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CodicediSorres 43 2391 06/06/2008  12:10:45
da: mordicchio
Discussione Calda Ecchime ^__^ 
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M@Mi 42 2162 05/06/2008  16:53:45
da: Turritano
Discussione Calda salve 
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monello 40 3798 03/06/2008  16:28:36
da: annika
Discussione Calda salve a tutti!!! 
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kry 43 2352 27/05/2008  15:13:53
da: kry
Discussione Calda presentazione 
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patrizia 36 2082 27/05/2008  11:17:16
da: burrinka
Discussione Calda ciao ..... 
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roborni 32 1927 24/05/2008  08:06:39
da: adele
Discussione Calda Ciao 
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Eros 32 2191 24/05/2008  08:00:11
da: adele
Discussione Calda presentazione 
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tommi 31 1965 24/05/2008  07:54:20
da: adele
Discussione Calda Ciao a tutti, mi presento... 
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Rhodryn 27 2132 21/05/2008  12:50:26
da: Eros
Discussione Calda Holà 
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Nina 38 2547 21/05/2008  12:41:07
da: Eros
Discussione Calda presentazioni 
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Leonzina 39 2235 20/05/2008  23:11:47
da: babi81
Discussione Calda Ciao a tutti! Mi presento 
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Azzurra 78 5551 20/05/2008  19:39:50
da: kya
Discussione Calda salve!!! 
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el sardo 71 4517 19/05/2008  09:43:58
da: Jana87
Discussione Calda Buongiorno!!!!!!!!! 
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santana 27 1524 19/05/2008  09:40:01
da: Jana87
Discussione Calda Bentrovati 
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valpa 28 1458 16/05/2008  10:31:02
da: doppiotaglio

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